đđźđčOlasz konyha? đToszkĂĄn halleves elkĂ©szĂtĂ©sĂ©nek fortĂ©lyairĂłl beszĂ©lgettem Bucs Ăgnessel!
đ„Ăgi fĂ©rje Paolo Michelin csillagos shĂ©f, nagymamĂĄjĂĄtĂłl tanulta a szakma csinjĂĄt-binjĂĄt, Ă©s nem is lett volna mĂĄs alkalmasabb szemĂ©ly erre, hiszen Paolo nagymamĂĄja a nĂĄpolyi kirĂĄly shĂ©fje volt. A toszkĂĄn halleves elkĂ©szĂtĂ©sĂ©t igazi olasz környezetben is ki tudod prĂłbĂĄlni Ă©s meg tudod tanulni., hiszen ĂgiĂ©k fĆzĆiskolĂĄjĂĄban erre is van lehetĆsĂ©ged. Ebben a beszĂ©lgetĂ©sben nem csak ennek a levesnek az elkĂ©szĂtĂ©sĂ©rĆl beszĂ©lgettĂŒnk, hanem Ăgi tanĂĄcsokat adott a halvĂĄsĂĄrlĂĄshoz, polip feldolgozĂĄsĂĄhoz Ă©s Ă©rintettĂŒk az olasz borok tĂ©mĂĄjĂĄt is. Megtudhatjuk az is, hogy igaz e a hiedelem, hogy ha az olasz fĂ©rfiak fĆznek akkor Ă©nekelnek Ă©s iszogatnak?
đ ĂgiĂ©k facebook oldalai:
âïžhttps://www.facebook.com/bucsagnes/
âïžhttps://www.facebook.com/relaislacosta.italy/
âïžhttps://www.facebook.com/Naps%C3%BCt%C3%B6tte-Toscana-Under-the-Tuscan-Sun-159563237758312/
đ„ŁToszkĂĄn halleves receptje Ăgi ajĂĄnlĂĄsĂĄvalâ€ïž
đ„A cacciucco egyik vĂĄltozata. Itt talĂĄlod a receptet is, hogy ki tudd prĂłbĂĄlni! đhozzĂĄvalĂłk: – 1,5 kg vegyes hal Ă©s tenger gyĂŒmölcsei – 1 pohĂĄr fehĂ©rbor – 50 dkg paradicsom/polpa di pomodora ( vagy egĂ©sz konzerv) – pirĂtott kenyĂ©rszeletek – fokhagyma Ă©s hagyma – erĆspaprika – petrezselyem -olivaolaj Ha ezek megvannak bele is kezdhetsz: Egy nagy edĂ©nyben 4 ek olajon megfuttatjuk az 5 gerezd fokhagymĂĄt, erĆspaprikĂĄt Ă©s hozzĂĄadjuk a fehĂ©rbort. PĂĄrolĂĄs utĂĄn a paradicsomszĂłsszal vegyĂtjĂŒk, 5 perc fĆzĂ©s utĂĄn kĂ©sz az alaplĂ©. Fokozatosan hozzĂĄadjuk a halfĂ©lĂ©ket. ElĆször azokat amiket hosszabb ideig kell fĆzni (pĂ©ldĂĄul: polip) Kb 20 percig összefĆzzĂŒk. TĂĄnyĂ©rt elĆkĂ©szĂtjĂŒk, aljĂĄra pirĂtott fokhagymas kenyeret teszĂŒnk Ă©s rĂĄmĂ©rjĂŒk a forrĂł levest. JĂł Ă©tvĂĄgyat!
đA beszĂ©lgetĂ©st ezeken a csatornĂĄkon is meghallgathatod:đ
đ§âïž Anchor: https://anchor.fm/mindenamikulfold
đ§âïž Spotify: https://open.spotify.com/show/18hvv6CeF445UOJI9LD6lD
đ§âïž Overcast: https://overcast.fm/itunes1497268140/minden-ami-k-lf-ld
đ§âïž Google Podcasts: https://podcasts.google.com/?feed=aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy83N2VjNGIwL3BvZGNhc3QvcnNz
đ§âïž Castbox: https://castbox.fm/channel/id1545036?country=gb
đ§âïž Breaker: https://www.breaker.audio/irany-kulfold
đ§âïž Apple podcasts: https://podcasts.apple.com/au/podcast/minden-ami-k%C3%BClf%C3%B6ld/id1497268140
đ”OlaszorszĂĄg? Hamarosan mĂ©g több beszĂ©lgetĂ©s Bucs Ăgnessel! Ha nem akarsz lemaradni , ne feledd feliratkozĂĄs gomb Ă©s kattđ
SzĂłlj hozzĂĄ