Óriás omlett és a megbocsátás ünnepe Haux-ban, Franciaországban

A dél-franciaországi Haux falu lakói minden évben egy igazán különleges és monumentális húsvéti hagyományt tartanak életben: egy hatalmas omlett elkészítését a falu főterén. A legenda szerint Napóleon és hadserege egyszer ezen a vidéken haladt át, és annyira ízlett nekik egy helyi fogadóban felszolgált omlett, hogy Napóleon elrendelte, a falu összes tojását gyűjtsék össze, hogy másnap egy óriási omlettel vendégeljék meg a katonáit.

Haux lakosai azóta is minden húsvét hétfőn megismétlik ezt a gigantikus tojásrántotta-készítést. Több mint 4000 tojást használnak fel ehhez a gigantikus ételhez, melyet egy hatalmas serpenyőben, a falu közepén készítenek el. A helyi szakácsok hosszú rudakkal kevergetik a tojásokat, miközben a falu apraja-nagyja izgatottan figyeli a látványos eseményt. Az elkészült omlettet aztán ingyen kínálják a jelenlévőknek, egy igazi közösségi lakomát teremtve.

Érdekesség, hogy Haux-ban a húsvét egyben a megbocsátás ünnepe is. A hagyomány szerint, ha valaki megbántott valakit az elmúlt évben, húsvét hétfőn a tojásrántotta készítése közben békülhet ki az illetővel. Együtt fogyasztják el az omlettet, ezzel is szimbolizálva a béke és az újrakezdés lehetőségét. Ez a különös szokás a finom ételt a közösségi összetartozással és a harmónia megteremtésével ötvözi, egyedi hangulatot kölcsönözve a húsvéti ünnepnek Haux-ban.

#mindenamikulfold #mindenamikülföld #húsvét #franciaország

Érdekel hasonló tartalom?

Hallgass bele Youtube csatornánkba!

Segítségre van szükséged?