A brit puding-rejtély nyomában
Mi is pontosan a puding? Ez egy olyan kérdés, ami nem briteket gyakran tanácstalanul hagy. Míg az amerikaiak egyszerű desszertként tekintenek rá, a briteknek egy bonyolultabb meghatározása van. Engedd meg, hogy némi fényt derítsek erre az ínycsiklandó témára!
Írta: Ildi – Minden Ami Külföld
Az Egyesült Királyságban a valódi pudingok főtt vagy párolt ételek, mint például a kedvelt karácsonyi pudingok és a hájas-tésza pudingok.
![Ismerkedj a brit gasztro kultúra ízletes pudingjaival, történelmi gyökereivel, meglepő változataival! Pudingos KALANDRA FEL!](https://i0.wp.com/mindenamikulfold.hu/wp-content/uploads/2023/07/a-brit-puding-rejtely-nyomaban-minden-ami-kulfold-10.jpg?resize=981%2C1024&ssl=1)
Bármi, amit egy tálban, kendőben, vagy akár belsőségben (gyomor, bél) főznek, pudingnak minősül, legyen az édes vagy sós.
Fekete pudingot reggelire?
Erre csak akkor mondj igent, ha szeretnéd véreshurkával indítani a napod!
A puding próbája az evés
Figyelem, van kakukktojás is!
A yorkshire pudingok eltérnek a hagyománytól, mert nem főzik, hanem sütve készülnek. Ezek az ügyes kis tészta kosarak lehetővé teszik, hogy a mennyei barna mártás ne áztassa el az étkeinket. Milyen okos megoldás!
Mindezek mellett vannak olyan desszertek is, mint a kenyér- és vajpuding, vagy a ragacsos karamell puding, amelynek puding a neve, de valójában nem igazi pudingok. Mondjuk joggal kérdezhetnénk, hogy akkor az almáspite miért nem almás pite puding?!
Nézzük, hogy is van ez. Mennyünk vissza az időben, hogy kibogozzuk a szálakat. Bár a pontos eredete vita tárgya, úgy tartják, hogy a pudingok azokból a kolbászkákból fejlődtek ki, amelyeket a rómaiak hoztak az országba az első században. A “pudding” szó maga a “botellus” latin kifejezésből származik, ami szó szerint “kolbászt” jelent.
Az idők során a pudingok lenyűgöző átalakuláson mentek keresztül, számos édes és sós ételnek adva életet.
![Ismerkedj a brit gasztro kultúra ízletes pudingjaival, történelmi gyökereivel, meglepő változataival! Pudingos KALANDRA FEL!](https://i0.wp.com/mindenamikulfold.hu/wp-content/uploads/2023/07/a-brit-puding-rejtely-nyomaban-minden-ami-kulfold-09.jpg?resize=981%2C1024&ssl=1)
A történelmi feljegyzések a 16. századból arra utalnak, hogy a korai pudingok gyakran hús alapúak voltak és egzotikus fűszerekkel ízesítették őket. Érdekes módon, a karácsonyi puding az egyetlen, amely túlélte azokat az éveket.
Legközelebb, amikor pudingot eszel, emlékezz a mögötte álló történelemre.
Élvezetes pudingkalandozást kívánunk!
Tudtad?
A tradícionális karácsonyi puding desszert eredetileg több féle állat darált húsából készült. Királyi lakomának számított a fácán, fogoly, nyúl és baromfi húsból készült, hosszú időn át érlelt dóm alakú étel. 1714-ben, György király döntése alapján hús helyett aszalt gyümölcsökkel készítették és karácsonykor került az asztalra, hogy a királyi lakomát megkoronázza az édeskés fűszeres desszert. Azóta is ez a hagyomány, általában tálalás előtt leöntik brandy-vel, amit meg is gyújtanak, hogy a vendégek gyönyörködhessenek a kék lángokban.
Forrás(ok):
![](https://i0.wp.com/mindenamikulfold.hu/wp-content/uploads/2022/09/minden-ami-kulfold-mentoov-segitseg.png?resize=1024%2C682&ssl=1)
Külföldre vágysz? Érdekelnek a hasznos tanácsok, személyes élmények? Keresd profi tanácsadóinkat, nyelvtanárainkat, ha nem akarod, hogy meglepetések érjenek! Szörfözz a Minden Ami Külföld oldalán!
Kérj segítséget profi tanácsadóinktól, nyelvtanárainktól:
partnereit, hogy minél felkészültebben tudj nekivágni az utadnak, ha itt az idő és ne érjenek majd semmilyen meglepetések!
Anglia, Ausztrália, Új-Zéland, Amerika akár Kanada, vagy Európán belül maradnál?
Megoldást keresel?
Csapat, aki segít Neked: Ide kattintva vagy a bal oldali képre, fel tudod felvenni a kapcsolatot Partnereinkkel és Szakértőinkkel!
A csapból már majdnem mindenhol a Minden ami külföld folyik és nap, mint nap törekszünk arra, hogy minél több emberhez jussanak el naprakész információk, valós tapasztalatok!
Kövesd a Minden Ami Külföld csatornáit és ne maradj le a fontos, hasznos és sokszor érdekfeszítő témákról:
📳
PODCAST csatornáinkon meghallgathatod a beszélgetéseket is, úton-útfélen Veled vagyunk:
🎧⚛️
Ha tetszik ami csinálunk akkor lehetőségeidhez mérten kérlek támogasd a munkánkat az alábbi képre kattintva, akár havi szinten. Köszönjük!
![Lehetőségeidhez mérten kérlek támogasd a Minden Ami Külföld munkáját! Köszönjük!](https://i0.wp.com/mindenamikulfold.hu/wp-content/uploads/2023/01/minden-ami-kulfold-felajanlas-01-1.png?resize=222%2C222&ssl=1)
Szólj hozzá