Az első húsvét Ausztráliában? Mutatjuk mire számíts!
Érdekel, hogy ünneplik a húsvétot Ausztráliában? Hogyan készül a hot cross bun és mivel foglalkozik a bilby? Görgess lejjebb és megtudod!
Írta: BOGI – Minden Ami Külföld
Nyakunkon a húsvét! Mindenki várja a hosszú hétvégét, éppen sorban áll a csoki tojásokkal teli kosárral a Woolworthsnél, vagy már otthon keresi a rejtekhelyet nekik, hogy kitartson a készlet legalább 2 napig. Akár a finomságok majszolása a terv, akár a részvétel a húsvéti rendezvényeken, számtalan módja van annak, hogy Ausztráliában is aktív részese lehess az ünnepnek.
Kis visszatekintés – miért is ünnepeljük a húsvétot?
A keresztény ünnepkör húsvétkor Jézus Krisztus halálára és feltámadására emlékezik, és egyike a vallási naptár két legjelentősebb ünnepének – a másik természetesen a karácsony. A húsvét egyben a 40 napos böjt végét jelenti, amely arra a történetre emlékezik, amikor Jézus Krisztus 40 napot töltött a pusztában. A nagyböjt idején a hithű keresztények nem ehetnek marhahúst, csirkét, sertéshúst, vadhúst és bárányt sem.
Szimbólumok
A híres húsvéti szimbólumok, mint a nyúl és a húsvéti tojások eredete rejtély. A nyúl szimbóluma a pogány hagyományokból eredhet, míg a tojások valószínűleg a 19. századi Oroszországból erednek, ahol gazdagon díszített tojásokkal ajándékozták meg egymást az emberek. A világ több országának van saját szimbóluma: Németországban a húsvéti róka, Svájcban a kakukk és Ausztráliában a bilby, vagy macrotis, ami egy hihetetlenül cuki nagy fülű erszényes nyuszi.
Na de milyen is a húsvét Ausztráliában!
A legtöbb helyi, csakúgy, mint európai polgártársaik, ünneplik a húsvétot. Van, aki vallási okból, van, aki csak egyszerűen élvezi az ünnepet és a hosszú hétvégét. A legtöbb állam két munkaszüneti napot ismer el, a nagypénteket és a húsvét hétfőt. Ausztráliában a húsvéti ünnep, nem annyira a vallásról szól. Az embereknek ilyenkor van lehetőségük kicsit visszavonulni, pihenni, együtt lenni a családdal, a barátokkal – hiszen legyünk őszinték a közösség megtartó ereje hihetetlenül fontos napjainkban is. Milyen családdal Ausztráliában? Itt már beszélgettünk róla!
![Nyakunkon a húsvét! 😱 Hogyan ünneplik az ausztrálok? 🇦🇺 Mi az a hot cross bun és mivel foglalkozik a bilby? 🥚 🐰 KATTINTS A RÉSZLETEKÉRT és megtudod!](https://i0.wp.com/mindenamikulfold.hu/wp-content/uploads/2023/04/az-elso-husvet-ausztraliaban-mutatjuk-mire-szamits-minden-ami-kulfold-bilby.png?resize=707%2C1024&ssl=1)
![Nyakunkon a húsvét! 😱 Hogyan ünneplik az ausztrálok? 🇦🇺 Mi az a hot cross bun és mivel foglalkozik a bilby? 🥚 🐰 KATTINTS A RÉSZLETEKÉRT és megtudod!](https://i0.wp.com/mindenamikulfold.hu/wp-content/uploads/2023/04/az-elso-husvet-ausztraliaban-mutatjuk-mire-szamits-minden-ami-kulfold-hot-cross-buns.png?resize=707%2C1024&ssl=1)
![Nyakunkon a húsvét! 😱 Hogyan ünneplik az ausztrálok? 🇦🇺 Mi az a hot cross bun és mivel foglalkozik a bilby? 🥚 🐰 KATTINTS A RÉSZLETEKÉRT és megtudod!](https://i0.wp.com/mindenamikulfold.hu/wp-content/uploads/2023/04/az-elso-husvet-ausztraliaban-mutatjuk-mire-szamits-minden-ami-kulfold-tojas-vadaszat.png?resize=707%2C1024&ssl=1)
Mi az az elmaradhatatlan program, amibe nem csak a kicsik, de a nagyok is hatalmasakat nevetve örömmel vetik bele magukat? Természetesen a tojásvadászat! Ilyenkor a hagyomány szerint a húsvéti nyúl vagy természetesen a bilby sok-sok hímes és csoki tojást rejt el a ház körül, az udvarokban, parkokban. Ugye nem rossz részt venni egy ilyen közös kalandon? Mi imádjuk!
Ami nálunk a húsvéti kalács, az az ausztráloknál a „forró keresztes zsemle”, a hot cross bun. Édes, fűszeres zsemlék, aszalt gyümölccsel, mazsolával gazdagítva. Érdekel a receptje? Készülj fel, rá kell szánnod némi időt!
Hozzávalók:
- 4 bögre (2,5 dl) sima liszt
- 2 x 7 g szárított élesztő
- 1/4 bögre porcukor
- 1,5 tk fűszerkeverék
- csipet só
- 1,5 bögre aszalt gyümölcs
- 40 g vaj
- 300 ml tej
- 2 tojás, enyhén felverve
Lisztes keverék a kereszthez:
- 1/2 csésze sima liszt
- 4-5 evőkanál víz
Máz:
- 1/3 csésze víz
- 2 evőkanál porcukor
- Vaj, tálaláskor
Hogyan lesz ebből a sok hozzávalóból isteni zsemle? Segítünk!
Keverjük össze egy tálban az élesztőt, a lisztet, a cukrot, a fűszerkeveréket, a sót és az aszalványokat. Olvasszuk fel a vajat egy kis serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá tejet, melegítsük langyosra. A tejet és a tojást adjuk hozzá az előbbi aszalványos keverékhez és lapos pengéjű késsel addig keverjük, amíg a tészta majdnem összeállt. Tiszta kézzel addig gyúrjuk, amíg lágy tésztát kapunk.
A tésztát lisztezett felületre borítjuk. 10 percig dagasztjuk, vagy amíg a tészta sima nem lesz. Tegyük olajozott tálba és fedjük le fóliával. 1-1,5 órán keresztül meleg, huzatmentes helyen kelesszük, amíg a duplájára nem nő.
Következő lépésként egy nagy tepsit kibélelünk tapadásmentes sütőpapírral. Enyhén lisztezett felületen 30 másodpercig gyúrjuk, majd 12 egyenlő részre osztjuk, és golyókat formázunk belőle. A golyókat a kibélelt tálcára helyezzük, körülbelül 1 cm-re egymástól. Fedjük le újra és kelesszük duplájára, kb. 30 perc alatt. A sütőt közben 190°C-ra előmelegítjük.
Készítsük el a lisztes keveréket! A lisztet és a vizet egy kis tálban simára keverjük, ha túl sűrű a paszta, adjunk hozzá még egy kevés vizet. Egy kis, zárható zacskóba kanalazzuk. Vágjuk le a zacskó 1 sarkát. A zsemle tetejére úgy csepegtessük a lisztpasztát, hogy kereszteket képezzünk. Süssük 20-25 percig, vagy amíg a zsemle megpuhul.
Máz, a forró zsemlére kerül majd, akkor állj neki, ha már látod, mikor veszed ki a sütőből őket. A vizet és a cukrot egy kis serpenyőben, vagy fazékban lassú tűzön melegítjük. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Forraljuk fel, majd hagyjuk 3-4 percig forrni. Kenjük meg meleg mázzal a forró keresztes zsemlét. Ízlés szerint melegen vagy szobahőmérsékleten vajjal tálaljuk.
…és mi a helyzet a sporttal?
Az ausztrálok imádják a sportot, természetesen a húsvét sem múlhat el nélküle. Mivel ez az ünnep gyakran egybeesik az Australian Rules Football szezon kezdetével, a meccseket – nem véletlenül – a hosszú hétvégére szervezik. Ez általában egy vagy két meccset jelent nagypénteken, vagy ritkán, ugyan de előfordul, hogy a másodikat húsvét hétfőre tervezik.
![Nyakunkon a húsvét! 😱 Hogyan ünneplik az ausztrálok? 🇦🇺 Mi az a hot cross bun és mivel foglalkozik a bilby? 🥚 🐰 KATTINTS A RÉSZLETEKÉRT és megtudod!](https://i0.wp.com/mindenamikulfold.hu/wp-content/uploads/2023/04/az-elso-husvet-ausztraliaban-mutatjuk-mire-szamits-minden-ami-kulfold-sport.png?resize=1000%2C522&ssl=1)
Milyen fontos ünnepeik vannak még? Korábban már írtunk az Ausztrália napról és az Anzac napról is!
Az üzleteket nyitva találod?
Nagypénteken jellemzően zárva tartanak az üzletek beleértve a nagyobb szupermarketeket is. Érdemes 1-2 nappal az ünnep előtt elintézni a húsvéti bevásárlást és feltankolni a szükséges dolgokkal és tájékozódni a közelünkben található üzletek ünnepi nyitva tartásáról.
![Nyakunkon a húsvét! 😱 Hogyan ünneplik az ausztrálok? 🇦🇺 Mi az a hot cross bun és mivel foglalkozik a bilby? 🥚 🐰 KATTINTS A RÉSZLETEKÉRT és megtudod!](https://i0.wp.com/mindenamikulfold.hu/wp-content/uploads/2023/04/az-elso-husvet-ausztraliaban-mutatjuk-mire-szamits-minden-ami-kulfold-bevasarlas.png?resize=1000%2C522&ssl=1)
Beszéljünk a bilbyről!
Ausztráliában a húsvéti nyuszi helyett a bilby hozza a hímes tojást. A leletek szerint az erszényesek kb. 15 millió éve ugrálnak Ausztrália szárazföldi területein, de mára sajnos már veszélyeztetett fajként tartják számon. Számuk csökkenésének oka 1859-re vezethető vissza, amikor az első flotta vadászati célból nyulakat telepített be és szegény bilbyknek meg kellett küzdeniük az odúkért, táplálékért és emellett a ragadozók sem kímélték őket. Mit tehetsz te is a védelmükért? Vásárolj minél több csoki bilbyt, hiszen a vásárlásodból befolyt összeget a faj megmentésére fordítják.
Érdekel az ausztrál állatvilág? Mutatunk 10 különös állatot, amit csak itt találsz meg!
Hogyan ünneplik a helyiek a húsvétot?
Húsvét vasárnap a gyakorló keresztények, ahogy világ minden táján a hagyományok szerint, Ausztráliában is részt vesznek a Szentmisén. Ez lehetőséget ad számukra a befelé fordulásra, az önreflexióra, a lelki megújulásra.
Az ausztrálok vidám, laza emberek húsvétkor is szívesen hívják meg a családtagokat, barátokat egy kerti grillezésre. A finom falatok mellett a szórakozás sem maradhat el. Jöhet az össznépi tojásvadászat! Mit kell tenniük? Megkeresni a kertben elrejtett csoki tojásokat és természetesen bilbyket és megtölteni velük a húsvéti kosarat.
Nagypéntek és húsvét hétfő is nemzeti munkaszüneti nap Ausztráliában. Ha úgy érzed, hogy csak élveznéd a hosszú hétvégét, kirándulnál, kempingeznél még a téli szezon kezdete előtt, most még megteheted.
![Nyakunkon a húsvét! 😱 Hogyan ünneplik az ausztrálok? 🇦🇺 Mi az a hot cross bun és mivel foglalkozik a bilby? 🥚 🐰 KATTINTS A RÉSZLETEKÉRT és megtudod!](https://i0.wp.com/mindenamikulfold.hu/wp-content/uploads/2023/04/az-elso-husvet-ausztraliaban-mutatjuk-mire-szamits-minden-ami-kulfold-barbeque.png?resize=1000%2C522&ssl=1)
Kíváncsi vagy még milyen újdonságokat rejthet számodra Ausztrália? Íme 8 dolog, amit még biztosan nem tudtál az országról!
Tudtad?
Ausztrália kedvence, és egyben a világ legnemesebb steak alapanyaga a wagyu marha. A wagyu marha fajtája és tartása miatt kapott külön figyelmet a társadalomtól. Születésétől fogva intenzív táplálást kap az állat és igyekeznek nyugalmas környezetet biztosítani is számára. A wagyunak igazán márványos, zsírral átszőtt húsa van szintén, ami kényezteti, ízesíti és szaftosan tartja sülés közben a steaket. Sokan tartanak tőle, túl zsírosnak látják, de aki egyszer kóstolta, soha nem felejti el az élményt. Imádják a rib eye steaket itt is, amit akár 50 napig is érlelnek, ezután sütnek csak hirtelen meg.
Ausztráliába utaznál? Vanda, nem csak a vízumigénylésben, hanem egy komplett és költséghatékony útiterv összeállításában is segít neked! Keresd bizalommal!
Forrás(ok):
![](https://i0.wp.com/mindenamikulfold.hu/wp-content/uploads/2022/09/minden-ami-kulfold-mentoov-segitseg.png?resize=1024%2C682&ssl=1)
Külföldre vágysz? Érdekelnek a hasznos tanácsok, személyes élmények? Keresd profi tanácsadóinkat, nyelvtanárainkat, ha nem akarod, hogy meglepetések érjenek! Szörfözz a Minden Ami Külföld oldalán!
Kérj segítséget profi tanácsadóinktól, nyelvtanárainktól:
partnereit, hogy minél felkészültebben tudj nekivágni az utadnak, ha itt az idő és ne érjenek majd semmilyen meglepetések!
Anglia, Ausztrália, Új-Zéland, Amerika akár Kanada, vagy Európán belül maradnál?
Megoldást keresel?
Csapat, aki segít Neked: Ide kattintva vagy a bal oldali képre, fel tudod felvenni a kapcsolatot Partnereinkkel és Szakértőinkkel!
A csapból már majdnem mindenhol a Minden ami külföld folyik és nap, mint nap törekszünk arra, hogy minél több emberhez jussanak el naprakész információk, valós tapasztalatok!
Kövesd a Minden Ami Külföld csatornáit és ne maradj le a fontos, hasznos és sokszor érdekfeszítő témákról:
📳
PODCAST csatornáinkon meghallgathatod a beszélgetéseket is, úton-útfélen Veled vagyunk:
🎧⚛️
Ha tetszik ami csinálunk akkor lehetőségeidhez mérten kérlek támogasd a munkánkat az alábbi képre kattintva, akár havi szinten. Köszönjük!
![Lehetőségeidhez mérten kérlek támogasd a Minden Ami Külföld munkáját! Köszönjük!](https://i0.wp.com/mindenamikulfold.hu/wp-content/uploads/2023/01/minden-ami-kulfold-felajanlas-01-1.png?resize=222%2C222&ssl=1)
Szólj hozzá